Über uns

Wir, die neuen Pächter des Restaurant Riedenburg, freuen uns Sie ab 1. August mit unseren kreativen Gerichten, kulinarisch zu verwöhnen. Da Teamwork für uns oberste Priorität hat, werden wir in jedem Bereich gemeinsam arbeiten. Unsere frohen Gemüter und der Spaß bei der Arbeit im Restaurant werden Ihnen unvergessliche Stunden bereiten.

IMG_7598 (2)
Empfehlung der Woche

ROSA REHRÜCKEN Mit Pastinakenpüree, Erbsenschoten und Orangen-Heidelbeer-Jus

Beliebtes

Aus unserer Speisekarte

Beliebtes

Aus unserer Speisekarte

GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN

Auf Kerbelwurzel-Püree, eingelegten Physalis, Sanddorn-Gel und Forellenkaviar

GEBRATENE GÄNSELEBER

Auf Urkarotten-Creme mit Bergamotte-Zitronenmarmelade

ROTE WINTERSUPPE

Mit Kren und Schwarzbrot-Croutons

GEBRATENES SKREI-FILET

Mit Pastinaken-Creme, Romanesco, Perigord-Trüffel und Trüffelschaum

MARILLE-KAFFEE

mit Sorbet

Unsere Philosophie

Unser Küchenstil bewegt sich zwischen französischem, mediterranen und österreichischen Einflüssen. Wir präsentieren teils Klassiker in neuer Interpretation, sowie moderne Eigenkreationen. Dabei setzen wir auf regionale Produkte mit bester Qualität.

Eine Individuelle Auswahl an Getränken wird mit den Gerichten zu einer perfekten Symphonie abgerundet. Auch dabei steht Regionalität im Vordergrund und die Zusammenarbeit mit kleinen Familienbetrieben.

Unsere Restaurant Riedenburg soll Spaß und Freude vermitteln und für jedermann/jederfrau offen stehen.

Unverbindliche Anfrage

Tischreservierung

Unverbindliche Anfrage

Tischreservierung

    Restaurant Riedenburg

    Neutorstraße 31, A-5020 Salzburg