Über uns
Wir, die neuen Pächter des Restaurant Riedenburg, freuen uns Sie ab 1. August mit unseren kreativen Gerichten, kulinarisch zu verwöhnen. Da Teamwork für uns oberste Priorität hat, werden wir in jedem Bereich gemeinsam arbeiten. Unsere frohen Gemüter und der Spaß bei der Arbeit im Restaurant werden Ihnen unvergessliche Stunden bereiten.
FOOD PORN (SIGNATURE DISH) geschmorter Ochsenschlepp mit Grammelknödel auf Schwarzwurzelpüree und gratinierte Markknochen
Aus unserer Speisekarte
Aus unserer Speisekarte
Zitronengras Beef Tatar
mit geflämmten Jungzwiebeln und Koriandermayonnaise mit hausgemachtem Minibaguette
KURZ GEBRATENER THUNFISCH
Auf Kürbiscreme mit Balsamico-Brombeeren
FOOD PORN (SIGNATURE DISH)
geschmorter Ochsenschlepp mit Grammelknödel auf Schwarzwurzelpüree und gratinierte Markknochen
EXOTIC-CREPE
Mit Banane, Topfen, Mango und Passionsfruchtsorbet
PASSIONFRUCHT-SORBET
Unser Küchenstil bewegt sich zwischen französischem, mediterranen und österreichischen Einflüssen. Wir präsentieren teils Klassiker in neuer Interpretation, sowie moderne Eigenkreationen. Dabei setzen wir auf regionale Produkte mit bester Qualität.
Eine Individuelle Auswahl an Getränken wird mit den Gerichten zu einer perfekten Symphonie abgerundet. Auch dabei steht Regionalität im Vordergrund und die Zusammenarbeit mit kleinen Familienbetrieben.
Unsere Restaurant Riedenburg soll Spaß und Freude vermitteln und für jedermann/jederfrau offen stehen.
