Riedenburg Menü
1. Gang
THUNFISCHTATAR
Mit Cantaloupe-Melone, Kapern Oliven Gremulata, Finger-Limes und Avocadocreme
2. Gang
GEKÜHLTE PETERSILIEN-KRESSE SUPPE
Mit eingelegtem Spargel und Frischkäse
3. Gang
GEBRATENE JAKOBSMUSCHEL
Mit Sellerie-Trüffel Ragout, Nussbutterschaum und gebratene Nüsse
4. Gang
ROSA GEBRATENES LAMMKARREE
Mit Ratatouille und Petroso Rosmarin Erdäpfel
5. Gang
GRÜNER APFEL EXOTIC
Mit Grünem Apfel Sorbet
