Riedenburg Menü
1. Gang
MELONENSALAT
Mit Büffelmozarella, Marillen, Salzzitronen und hausgebeiztem Lachs
2. Gang
GEKÜHLTE PARADEISERSUPPE
Mit Gin und Orangensalat
3. Gang
GEBACKENEN KABELJAU
Mit getrüffelten Selleriepüree und Kaviar
4. Gang
ROSA GEBRATENEN KALBSRÜCKEN
Mit Kaisergranat, Pilz-Ravioli und Steinpilz-Sud
5. Gang
RIEDENBURG-EISKAFFEE
Mit Karamell-Espuma, Schoko und Kaffee-Crumbles
