Riedenburg Menü

1. Gang

THUNFISCH-TATAR

Mit Avocadocreme mit Mangogel und Passionsfrucht

2. Gang

BÄRLAUCHCREME-SUPPE

Mit gebratenem Heilbutt

3. Gang

GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN

Auf Sellerie-Trüffelpüree und Perigord-Trüffel

4. Gang

ROSA GEBRATENE LAMMKRONE

Mit Bärlauchpolenta, Wermut-Artischocken und Oliven-Gremolata

5. Gang

KÄSE

6. Gang

WEIßER SCHOKO-BROWNIE

Mit Erdbeeren, Erdbeerragout und klarer Schokosuppe

Menüpreis 99,00 €

Restaurant Riedenburg

Neutorstraße 31, A-5020 Salzburg