Riedenburg Menü

1. Gang

MELONENSALAT

Mit Büffelmozarella, Marillen, Salzzitronen und hausgebeiztem Lachs

2. Gang

GEKÜHLTE PARADEISERSUPPE

Mit Gin und Orangensalat

3. Gang

GEBACKENEN KABELJAU

Mit getrüffelten Selleriepüree und Kaviar

4. Gang

ROSA GEBRATENEN KALBSRÜCKEN

Mit Kaisergranat, Pilz-Ravioli und Steinpilz-Sud

5. Gang

RIEDENBURG-EISKAFFEE

Mit Karamell-Espuma, Schoko und Kaffee-Crumbles

Menüpreis 89,00 €

Restaurant Riedenburg

Neutorstraße 31, A-5020 Salzburg